随着社会经济的发展，人们生活水平提高的同时，人们对自身健康也越来越重视，健康就从吃好早餐开始。俗话说“早吃好、中吃饱、晚吃少”有一定的科学道理。早餐为人体提供一天中最重要的营养，对每个人都很重要，只有吃好早餐作为上班族工作才有干劲，做为学生才能集中精神听课，尤其对于女性，忽视早餐不仅对身体造成伤害，而且会造成脂肪的堆积，影响体形，所以早餐必须要吃，麻辣烫培训，不仅要吃，而且追求营养健康，丰富美味。

荷塘小炒

原料：荷兰豆、黑木耳、胡萝卜、莲藕、山药、鲜马蹄、盐、鸡粉、水淀粉、大蒜。

做法：

1、黑木耳用水浸泡，发好。洗净待用。胡萝卜去皮切成象眼片。大蒜去皮切蒜片。

2、莲藕去皮，洗净，横向一切为二，然后顶刀切薄片。山药去皮，洗净，斜刀切薄片。鲜马蹄去皮，洗净，写略厚一点的片。

3、荷兰豆去除老筋，洗净，用刀将荷兰豆两端不规整的地方切齐。

4、炒锅烧热水，现在我们要依次将所有原料焯水。顺序为胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和山药。焯水时间胡萝卜10秒、荷兰豆、木耳20秒，莲藕、山药40秒。因山药自身含有粘液，火锅麻辣烫培训，所以要最后焯水。

5、炒锅刷净烧热，倒入色拉油，待油温至七成热时，放入蒜片爆香，放入除胡萝卜外的所有原料，川味麻辣烫培训，烹少许料酒，迅速翻炒两分钟。

6、再加入胡萝卜片，串串香麻辣烫培训，继续翻炒几下，下盐、鸡粉，翻炒几下。水淀粉勾芡，出锅。

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