烤羊肉串是最i受欢迎的吃法之一，外焦里嫩的烤羊肉串香味四溢，烧烤炉出租，分外引人食欲。但羊肉性温热，常吃容易上火。因此在吃羊肉串的时候最i好搭配上金针菇，福清烧烤，冬瓜串等凉性和甘平性的红薯、土豆串、香菇串等蔬菜类烧烤串，哪里的烧烤质量比较好，防止上火。当然，烧烤里边，不仅是羊肉串，烤羊腿、烤羊排、烤羊棒骨等等都是极好的美味佳肴。亲，温馨提示哦，烤糊的东西就不要吃了，要求更换，烤糊的东西吃了对健康是有潜在危害的。

做烧烤，无论是去店中吃，还是野外聚餐，都需要注意关于烧烤的清单，特色烧烤，不可以不认真，因为这关系着你能否吃上一顿好吃的烧烤，毕竟，情调是不可以不认真的，聚会也是相当不容易的。

【烧烤材料清单之调料篇】

辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、

【烧烤材料清单之水果配搭篇】

梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等

【烧烤材料清单之饮料篇】

可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等

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