每逢摆酒或朋友聚餐过后都会剩下很多吃不完的食物，尤其是夏天，保存时间又不长，最终的处理方法就只能扔掉，食物就白白浪费了。据统计在某些发达国家，平均每个家庭扔掉的食品数量达到25%，其中吃不完和食品变坏占了大部分。

回收再售行为的定性

这里主要讨论将食品回收后，没有对食品本身进行再次加工，而是通过修改食品的外包装，使得消费者陷入错误认识，将不合格的食品误认为合格食品进行购买、食用的行为。其中包含了两类情况：一类是以牟利为目的，为了延长销售时间，将保质期内的食品回收，通过修改生产日期或者保质期等方式再次销售的行为。在销售过程中，会造成有些产品实质已经超过保质期，而包装上确显示保质期内，这种行为符合以不合格产品冒充合格产品并予以销售，达到法定情节的，应认定为生产、销售伪劣产品罪。另一类是超过保质期的食品回收再售的情况。对于回收了腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康造成危害的食品再销售的行为，若达到足以造成严重食品中毒事故或者其他严重食源性疾病的危险程度，应认定为销售不符合安全标准的食品罪。若情节没有构成销售不符合安全表追的食品罪的危害后果，则应认定为生产、销售伪劣产品罪。

企业的产品都要通过经销商一级一级层层代理下去，最终到达超市等渠道终端，最后没卖掉的产品会退回给经销商，过期食品回收，但经销商又不能退给厂商，实际上他们是承担了商品过期很大的风险。

目前大部分食品包装上的生产日期是通过油墨喷码设备打印，占了七八成。其实很多年前就有更先进的激光打标设备问世，但整体来说，目前还是使用油墨喷码的多，使用激光打标机的仅限于矿泉水、王老吉等不易产生存货的快消饮料和奶粉等保质期长的产品。

厂商大不用激光打标机，一是因为油墨喷码机便宜，两三万块钱就可以买到，而激光打标机差不多要接近十万（前些年要十多万）；二是经销商的反对。

激光打标机与油墨喷码机很大的不同是，激光打标会在包装上形成凹凸面，河南过期食品回收，导致生产日期是不可更改，但是油墨喷码机里有稀释液，喷上的生产日期很容易就会残缺、模糊、也很容易被更改（前些年还有职业碰瓷的，用洗甲液把油墨喷码生产日期洗掉，向消协举报厂家标识不明来索赔。）但是，使用激光打标的食品一旦临过期卖不出去，损失大的无疑就是经销商。

所以，广东过期食品回收，经销商们非常反对，甚至拒绝进货，厂家就算有心加强品控也不得不妥协几分。

当前我国正处在食品安全矛盾高发期，保障食品安全，河北过期食品回收，任务很重。在新的一年里，我们将按照党中央、国务部门的要求，继续加强市、县两级食品抽样检验和生产经营企业、餐饮企业的日常检查，我们把这两个归纳为两个责任。整治药物残留超标和添加剂滥用等不合法行为；切实加强标准的制定、法规的完善、药品研发相关技术指导原则起草等基础性工作；继续加大对各类食品药品安全不合法行为的打击力度；继续做好检查检验和案件查处信息公开工作。提高食品药品监管透明度，增强公众对中国制造食品药品的信心；加快完善统一权威的食品药品管理体制和制度，努力打造一支技术过硬、作风优良、勤政廉洁的职业化监管队伍。

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