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四、寿司的制作
寿司的种类很多,下面以卷寿司为例,谈谈寿司的制作。
原料:
海苔、紫菜1张(长约20厘米、宽约15厘米)、粳米饭200克、蟹柳1根、细火腿肠半根、中等大小的黄瓜半根、鸡蛋皮1张、辣根酱15克、生菜叶1张、精盐1.5克、白糖5克、白醋10克、浓口酱油1碟、醋姜1碟
日照华美食品股份有限公司专业的各种辣根制品生产厂家,也是辣根出口的大型企业。
材料:
米饭4碗、紫菜4张、肉松1/2碗、菠菜1/2斤、蛋3个、胡萝卜4长条、竹帘1张、白糖3大匙、白醋3大匙、盐少许
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