喧腾腾的一锅馒头

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包子

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花卷出炉啦，可惜，一不小心，底又被粘掉皮啦，美貌的大馒头顿

时破了相。

相信做面食的人难免都会碰到上面的场景。

。

试过很多办法：

传统的笼布，

效果不稳定；

一次性的蒸笼布看上去有点像化纤的，

不敢

用；

刷油吧，

倒是不沾了，

可几锅蒸下来，

多吃了不少油，

而且洗起来还麻烦。

玉米叶垫底，

以前也试过，

不粘效果，

但是不方便，

一是要用的时候手边不一定有新鲜的，

二是放

干的玉米叶卷曲的厉害，又很容易裂，根本无法再用。

。

跟大家分享一个玉米叶取随取用的好办法：冷冻保存新鲜玉米叶！

。

平时吃玉米的时候，

把叶子洗净剪成合适的大小，

摞起来用保鲜膜包好，

直接冷冻保存，

不占地方，随用随取，无需解冻，保鲜，蒸出来的面食还有一股玉米的清香味儿。

。

如果你从来不吃玉米，

那就只好厚着跟平时买菜的档主讨吧，

一般都能得逞，

说不

定人心情一好，能给你一大包呢，那就够用个一年半载的了。

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主打产品是笼屉布。

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