真空滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。

真空滚揉机常用规格：50L、100L、300L、600L、800L、1000L、1200L、1600L、2000L、3000L、4000L等。

GR-600型真空滚揉机技术要求:

1.真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，酱香板鸭滚揉厂家，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按腌渍的作用，可以使肉均匀的吸收腌渍，酱香板鸭滚揉机多少钱，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

2.该机采用电脑控制变频技术，节能安全，酱香板鸭滚揉机现货，使用安全方便，转速可根据工艺要求任意调整，噪音小，结构紧凑，性能稳定，滚筒两端均采用旋压式封头，增加滚筒空间，连云港酱香板鸭滚揉机，滚揉效果均匀，噪音低，肉质嫩，口感好，效率高.

2.真空吸料，反转出料，呼吸式滚揉使原料在滚揉时交替处于真空及常压状态，能有效缩短滚揉时间.

3.该机采用不锈钢材质制作.符合国家卫生标准要求.

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