冷库造价表

　　①检查氨制冷系统冷库设备排液桶是处于待工作状态时：安全阀前的截止阀、压力表阀、液面计阀处于开启状态，其余的阀门都应处于关闭状态。如桶内有氨液时．应先进行排液；如压力过高，应打开jiang压阀，冻库安装公司，使桶内压力降至蒸发压力后，关闭jiang压阀。

　　②当热氨冲霜时，开启液体分调节站的排液阀和排液桶上的冲霜进液阀。排液桶进液阀要间歇开关，不能常开也不能开的过大，冻库安装费用，尤其到冲霜排液行将结束时更不能开启过大。

　　③操作氨制冷系统冷库设备排液桶上的加压阀、jiang压阀时，要注意缓慢开启，同时开启度也不能太大。

冻库经营管理

     1.冻库的经营管理应办理《动物防疫合格证》、《食品经营许可证》等行业资格证。

   2.冷库生产经营企业应建立安全生产制度、岗位责任制度、各项操作规程；应建立事故应

急救援预案，并定期演练。3.冷库生产经营企业保持区域内清洁卫生。冷库需要除霉杀菌与消毒是因为冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，速冻库安装，会使霉菌和si菌大量繁殖生长，库房及加工间应定期消毒，冷藏间应至少每年消毒一次，所使用的xiao毒剂的应wu毒无害、无污染。常有的xiao毒剂有乳酸、过氧已酸、漂bai粉、福尔马林等。

   4.库房中的食品应根据贮存工艺的要求，分区（间）贮存，堆放整齐。库房温、湿度应满足其在规定的时间范围内的贮存要求；对于气调式冷库，库内的气体成分需满足其在规定的时间范围内的贮存要求。冷库内不得混合存放互相感染的食品。

   5.所有冷库货物堆放须有序，留出足够通道，不但利于取货，更利于冷气循环，资阳雁江区冻库安装，提高能效。货物堆放高度不可超过吊顶冷风机风扇下端，妨碍空气循环。所有吊顶冷风机下方前后50㎝不可堆放货物，以便操作人员检查风机结霜情况。货物堆放不能过量，高度不可超过门高，冷风机前应留出50CM空间，冷风机下部不可放货，门前不能堵塞。

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