厂商 :黄陵县景盛果业农民专业合作社
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黄陵翡翠梨要适时采收,收获前20天停止浇水,以免发生“水催梨”,并影响其耐贮性。8月下旬至九月下旬,果实褐变率高于正常采收率。适当晚采有利于提高耐贮性和预防生理疾病的发生。要判断黄陵翡翠梨是否达到采收期,可以参考以下指标。正常成熟的水果6-7kg /厘米直径,特色黄陵翡翠梨,黄陵翡翠梨可溶性固形物11%—12%,特产黄陵翡翠梨,总糖含量9%~10%,黄陵翡翠梨批发报价,总酸含量0.055%~0.075%,维生素C含量1.68-2.19mg/100g。
黄陵翡翠梨行业供给分析:梨加工比重为世界梨总产量的10%,主要生产梨罐头,黄陵翡翠梨,其次为梨浓缩汁、梨酱、梨酒、梨醋,还有少量的梨保健饮料、梨夹心饼、蜜饯及梨丁等。特色黄陵翡翠梨我国白梨、沙梨的主栽品种适合于鲜食,秋子梨的一些品种具有鲜食加工兼用的优点。日本梨主要是鲜食,兼用于加工的品种有二十世纪、长十郞、独逸等;特色黄陵翡翠梨韩国梨也主要是鲜食,兼用于加工的品种主要是新高、长十郎。