目前国家对净菜尚无统一标准，有机蔬菜加工生产线，以下为部分地方和人士对净菜所确定的产品标准：

1. 已摘除了蔬菜的不可食部分，如烂叶、黄叶，不可食用的根、须等。

2. 有较高的叶绿素和Vc保存率，可食率达95%以上。

3. 农要残留量低于国家标准。

4. 初步消毒，无致并菌，细均总数低于15万个/克。

5. 防止再污染，具有一定的货架期。贮藏在冰箱内保存1周仍很新鲜，脱水蔬菜加工机械，劣变程度很低，食用品质良好。经加工及保鲜措施处理的切分菜可保持20天左右的货架期，黑龙江蔬菜加工，降低褐变率至5％左右。

汇尔宝净菜自动补水设计，循环水箱设有自动补水装置，整个清洗机系统，求购鲜切蔬菜加工设备，除了清洗主缸有主进水口，循环水箱也设有副补水口，副补水口主要应对持续的清洗过程中物料带走水分的补充，当水位达到预定液面低位，即自动补水，无需人工补水，真正做到整个清洗过程无需人手干预操作。

客户还可以选配毛发去杂机构组成完整清洗去杂流水线。

设备工作部件及技术参数应与加工产品的生物特性相适应，并符合最终产品的加工要求；严格控制加工过程中造成原料、最终产品损伤和品质降低

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