切割：切割是净菜加工中的重要部分，传统切割依靠可调速电机手动调节输送带速度达到切割不同规格尺寸，同时刀具较为钝锉，切割面不光滑，易腐烂变质。汇尔宝净菜装备切割设备采用高速旋转刀具，三维切割，切割表面光滑，易存储。同时，可以通过更换快速更换刀具实现不同规格切割需求。

除了硬性的社会需求外，我国政府采取相应的鼓励措施，将大力推动食品机械企业的转型，向工业化、信息化、市场化的方向迈进，帮助企业冲破资金与技术的困难。

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整机采用先进的国外技术及制造工艺。机器表面整体喷砂处理。旋流式净菜加工生产线具有六大系统：自动输送提升系统、旋流清洗系统、虫糜过滤系统、水回收系统、水环循净化系统、震动输送沥水过滤一体系统。

旋流式沥水洗菜机特点：整体落差式梯次双缸设计，无骨架，采用高强度SUS304不锈钢板三维无缝折弯技术。旋流按抹洗涤，360度多次循环翻转彻底清洗。旋流缓冲出菜，新鲜蔬菜加工设备，无链条、皮带传输，保证有效清洗时间更长，清洗空间更大，同时不留卫生死角。高频震动输送，采用高频微型防爆震动电机、瑞典进口高频柔性弹簧。冲孔、波纹形折弯筛体，分级传输，根茎类蔬菜加工生产线，清除蔬菜附着物，精细过滤毛发，虫糜、蔬菜碎屑，净化水源。

二次沉淀过滤水循环系统，枣庄蔬菜加工，节能，避免水资源过度浪费。高缸体离地设计，清理维护方便，无死角藏纳污垢。采用式独立排水系统，没有复杂管道铺设，避免产生污泥滞留管道。用于物料的清洗去杂沥水工作，蔬菜加工流水线价格，较为彻底的去除物料中的泥沙、灰尘、小石子等轻质的或较小的重质杂物。

旋流式清洗机和振动沥水机组成旋流槽采用不锈钢板卷制而成。槽体进口处及边侧、底部均配有喷冲管，经高压水泵供水，经喷冲管作用在喷冲水的作用下是槽体内的水产生回旋状态物料经水流作用旋转向前推进，完成清洗。物料输送振动沥水输送，水流经振动筛的孔板流入底部水箱中完成整个水路的循环。

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