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酒店分为经营部门、职能部门、保障部门三大块，同时又分为一线、二线两种员工，是他们的敬业爱岗、相互合作才保证了各项工作的顺利进行。每个酒店、每个部门都有它的关键岗位，日照餐饮管理，我们经常提倡“要把合适的人放在合适的位置”是要经过考核、筛选、试用才定下来的，这是选人的标准，因材而用。

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全程数字化操作，无需重金聘请大厨，简单培训后就能上手做;饱儿圆水饺无名火、无油烟，无需大厨房选址范围广；料包、半成品均在经过巴氏杀菌处理后，统一配送到各店。

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