现代研究表明：食“粥”更具营养、同时还有保健，美容、食疗等众多功效。至今“粥”仍是全国甚为流传的食物之一。如北方的小米粥，玉米粥；广东的皮蛋瘦肉粥、猪肝鸡子粥；四川的南瓜粥、花生百合粥等更是风行全国、流传海外，深受大众喜爱。丰富多样的粥品，除了日常饮食外，还可以作为塑身健体、预防疾病，养生美容的佳品。有着广阔的市场空间和普遍的消费人群。 同时，调查研究表明，粥店相对其它餐饮项目而言，是一个更易操作、投资小、风险小、适应性强、特色鲜明、顾客广泛、本小利大、市场前景可观，回报率高的特色餐饮项目。尤其适合于初次进入餐饮行业的创业者！

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山药萝卜粥

山药萝卜粥是一道以大米、山药、白萝卜为主要原料熬制而成的粥。山药萝卜粥适合1岁以上宝宝。铁棍山药比普通山药营养价值更高，加上白萝卜协同作用，可顺脾胃，安阳粥培训班，促进肠胃蠕动。白玉山药近年被视为圣品，营养粥培训班，对于女性肌肤防皱有效果。萝卜则有排水、帮助消化、避免脂肪堆积等功效，两者搭配食用，对于女性美容养颜均有效。

在市场经济日益全球化的今天人们生活的节奏不断加快，对健康，对饮食的追求愈来愈高，营养必是今后餐饮的潮流和主题。 而食粥则是中国人一种传统的饮食习惯，已有数千年历史，是人们的主要饮食之一。其效用除一般饮食外，还可以作为预防疾病，治疗疾病，养生美容。是公认的营养餐饮的代表！

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