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无抗食品能保护和加强动物体微生物区系平衡,促进动物健康。这种功效主要指能有效地提高和维护有益微生物在动物消化道中数量优势。生产菌种或代谢产物可以选择性地杀灭或者抑制有害微生物,无抗食品品牌,从而造成有益菌数量优势。实现这种途径的方式可以多种多样,比较常用的有:耗尽氧气,降低体系氧化还原电位;降低环境pH值;代谢物中含有能选择性杀灭大肠杆菌和沙门氏菌等有害微生物的抗1菌物质。