普鲁兰多糖

普鲁兰多糖厂家

厂商 :湖北省武汉市远成科技发展有限公司

地址 :湖北 武汉
主营产品 :葡醛内酯 脱落酸ABA 肉桂醛 肉桂酸 米诺地尔 右旋糖酐 卡巴他赛 2-硫脲嘧啶
联系电话 :18062666941
商品详情描述
产品类别: 食品添加剂
产品含量: 94%
化学式: Ca(H2PO4)2
CAS编号: --
质量标准: 食品级
包装规格: 纸桶20kg
产品说明: 我公司的产品质量主要指标如下:
粘度 140 cst (10 wt%, 30°C) 
干燥损失
 <6.0 % 
灰分
 0.1 %
 
蛋白质
 <0.1 %
 
特性
 普鲁兰酶酶解后麦芽三糖大于94.0%
 
外观
 白色粉末
 
砷(以As2O3计)
 ≤2ppm
 
重金属(以As,Pb计)
 ≤5ppm
 
目数
 不大于80目(≤1.70mm)
 
菌落总数
 ≤300CFU/g
 
大肠杆菌
 未检出
 
 
  
二、普鲁兰多糖的概述

普鲁兰多糖是由出芽短梗霉发酵生产的类似葡聚糖、黄原胶的水溶性微生物多糖。该多糖由α-1,4-糖苷键连接的麦芽三糖重复单元经α-1,6-糖苷键聚合而成的直链状多糖,分子量一般在4.8×104~2.2×106之间(商品普鲁兰糖平均分子量2×105,大约由480个麦芽三糖组成)。

三、普鲁兰多糖的用途:  

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖,成品为白色颗粒状固体。由于其具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、无毒性等特性,已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。普鲁兰多糖主要应用领域:
(1)医药行业、化妆品的填充料和粘结成形剂。
(2)食品品质的改良剂和增稠剂。
(3)用于防止氧化的水溶性的包装材料。
(4)主食、糕点的低热能食品原料。
(5)石油工业的三次采油的驱油剂。

 普鲁兰多糖是由出芽短梗霉发酵生产的水溶性微生物多糖,根据不同的生产工艺,其用途还可划分如下:
(1)培养液除菌脱色、脱盐物作为医药原料及其加工产品。
(2)培养液除菌、脱色物作为食品工业基础原料。
(3)培养原液或浓缩物为凝集剂,分散剂

四、普鲁兰多糖的专利情况

我公司的科技人员从事普鲁兰多糖项目的研究已有多年,于2005年申请了两项国家发明专利并已经公示——普鲁兰多糖的后提取生产工艺[ 200510042018 ]和普鲁兰多糖的溶剂法提取工艺[ 200510042016 ]。
 
标签:
葡醛内酯
脱落酸ABA
肉桂醛
肉桂酸
米诺地尔
右旋糖酐
卡巴他赛
2-硫脲嘧啶
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