巴氏杀菌机的杀菌过程不但可以用于一般的产品，还可以满足客户的特殊需要，如：长时间生产带颗粒的产品中高粘度的产品，如奶油、纯牛奶多种产品（牛奶，果汁，奶油）高粘度的产品；含有纤维及果粒较大的产品；酸度较高；对死角具有腐蚀性的产品。对产品85～95℃巴氏杀菌。       巴氏杀菌机主要特点：不易结焦，豆沙馅巴氏杀菌机价格，工作时间长；PLC控制，操作简单正确；触摸屏显示，实观易操控；自带CIP清洗系统，易于清洗；材质可靠，承受压力高；设备维护费用低。量身定造，满足不同客户的个性化需要。
。巴氏杀菌技术除用于液态食品(果汁、牛乳)、酸性食品和果酱罐头等外，还向其他领域渗透，如处理带壳产品时用蒸汽处理法会降低产品的含菌数。它的优点就是在较低温度、较短时间内处理食品，更好地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。主要为牛奶的一种灭菌法，既可处理掉对健康有害的病原菌又可使乳质尽量少发生变化。也就是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理，在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。其中，在60℃以下加热30分钟的方式，作为低温灭菌的标准，早为世界广泛采用。利用高温处理，虽对乳质多少有些影响，但可增强灭菌效果，这种方法称为巴氏灭菌，也就是在95℃以上加热20分钟。巴氏灭菌法除牛奶之外，也可应用于发酵产品。

诸城市安泰机械巴氏杀菌机工作原理以及工艺流程: 巴氏杀菌机原理在一定温度范围内，温度越低，豆沙馅巴氏杀菌机，细菌繁殖越慢;温度越高，豆沙馅巴氏杀菌机效果，繁殖越快。但温度太高，细菌就会死亡。

采用巴氏杀菌法，利用蒸汽将水加热，温度由触摸屏设定，水温可在80～100℃范围调节，当杀菌机温度偏离设定值±1℃时，分辨率为0.1PLC输出信号经电气箱控制调节不小于（2”）蒸汽调节阀（含截止阀、过滤器）；保证杀菌机槽内温度不超过设定值的±1℃。即能起到杀菌效果，又能保证蛋白质不在较大温差范围内波动而变性及食品原有的营养成分。

采用不锈钢槽体，内层厚2㎜，采用50×50×2㎜不锈钢方管，中间采用聚氨酯发泡保温，厚50㎜，外层用1㎜不锈钢板做护；倾斜底板，并在一侧开有方形排污口，以方便对设备内部进行彻底清洗；为了尽量减少蒸汽量的损失，豆沙馅巴氏杀菌机型号，槽体上部设有罩板，槽体底部采用不锈钢调节脚，以便调整设备安装高度。

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