1.理论学习：卤水豆腐技术技术讲解，原料认识，材料性质。包括原材料的选择，采购及口味变换等;

2.配方配料：项目详细的配方配料，jing确到克，由师傅批解，学员详细记录。

1.示范讲解：师傅手把手一对一的给每个学员讲解示范，操作的流程，学员初步亲自练习。

2.学员对项目有个比较quan面的了解，对开店有比较详细的认识。

1如何选择食材，卤水豆腐技术，食材原料的预处理，如何点汁，卤汁的制作，制作的过程控制

2.学员在老师指导下反复操作练习；

1.学员掌握全部的豆腐脑的操作流程、配方步骤；

2.师傅详细答疑学员在操作过程中遇到的各种问题，并使得学员掌握全套豆腐脑技术。

1.学员亲自做出豆腐脑成品供师傅验收；

2.师傅对成品进行品鉴，并指导。

1.学员能够达到独立操作开店的标准；

2.验收合格，领取师傅名片以便于开店过程中的技术升级和指导，可以毕业。

培训

优惠

1.学二送二，当天报名报销路费；

2.每月前五十名报名学员享受免费申请再学习一个1000元项目；

3.一人报名，可两人同时学习；

4.一次性收费，去哪学卤水豆腐技术，学费全按公司网站报价，中间不再收任何费用，入学即签订正规合同；

5.学习期间，包教包会，管吃管住【不收任何住宿fei】。

开店

指导

1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面pop、店面灯箱；

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划；

3.根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避；

4.各店菜单的定价及参考设计；

5.开店工具配置清单，师傅详细的给每个学员列清楚，便于回去开店。