对于工业批量生产的硬脂酸来说，自然是有批量生产的办法的。我们肯定是不能够用那些生活中的办法进行操作的，那么工业中硬脂酸又是如何生产的呢硬脂酸主要由油脂水解法进行工业生产。

油脂水解按照压力情况分为三种类型：

1、常压加催化剂水解，水解周期长，需要几十个小时，脂肪酸的转化率低，硬脂酸批发，后期分离效果差。

2、中压水解：无需催化剂，水解周期在十个小时左右，转化率基本达到90%，属于间歇反应，目前国内逐渐在淘汰。

3、高压水解：无需催化剂，水解周期在5个小时左，转化率基本在98-99%，硬脂酸批发价格，连续化生产。制的的硬脂酸色泽好，含量高，合肥硬脂酸，杂质少。

异硬脂酸是一种支链甲i基脂肪酸，在自然界广泛分布。人类首先发现水鸟的羽毛涂有含高百分比的支链分子的蜡，该蜡实际上是支链甲i基脂肪基(约占其中脂肪酸总量的2/3)和支链及非支链甲i基脂肪醇组成的，它在各种气候条件下给水鸟提供保护，并保持羽毛处于最i佳状态。后来发现人类表皮脂质中，15%游离脂肪酸和1.29%脂肪醇是带支链的。80年代i开始，硬脂酸报价，异硬脂酸及其衍生物在化妆品中的应用范围日趋扩大，1981年，美国FDA中，列出了142种用于化妆品新原料，有5%含异硬脂酸。目前，市售的异硬脂酸及其衍生物也有近20种。
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