红枣干烘干需注意几个问题：

a 初始温度不宜过高，温度过高容易使枣表皮细胞孔收缩，结壳硬化，阻止红枣内部水分蒸发。

b 60℃左右是红枣内部糖分转化的温度段。中期高温度不超过70℃。

c烘烤完毕，大枣烘干设备，一定要彻底冷却后，才能入贮，以免干枣在热的作用下糖分发酵变质

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设清洗机采用优质SUS304不锈钢材质制作，大枣烘干机，以水为介质，通过强流涡轮风机形成气泡翻滚，对物料进行柔性清洗。在清洗的同时网带上部增加喷淋管道和喷头，通过高压水泵进行循环喷淋，有效的压制物料上浮以及物料清洗，大枣烘干机，喷头为可拆卸喷头，便于清洗防止堵塞，喷嘴角度可调，更加有效的清洗物料。设备中设有气泡发生装置，多层大枣烘干机，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠等特点。增加臭氧发生装置去除农药残留及杀菌的目的

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