后处理包括后调味→冷却→半成品分检→包装等工序。  

   对果蔬脆片后处理的场地环境要求与冻干食品后处理的要求相同，请参阅相关内容。  

   后调味是指用调味粉趁热喷在刚取出来的热脆片上，全自动真空油炸机报价，使它具有更宜人的各种不同风味，全自动真空油炸机参数，以适合众多消费者的口味，这一工序中调味粉的配方属于商业秘密，未作过公开报道，亦有一部分品种不需作后调味。  

   冷却通常采用冷风机，全自动真空油炸机型号，迅速使产品冷却下来，以便进行半成品分检，按客户要求的规格分检，重点是剔除夹杂物、焦黑或外观不合格的产品。

全自动真空油炸机技术及工作流程

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在真空度为700mmHg柱的真空系统中，即压力为60 mm，水的沸点可用克劳修斯──克拉佩龙方程算出，大约为40℃。在负压状态下，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

在含水食品的汽化分离操作中，真空是与低温紧密相联的。即在真空状态下的操作。

山东八一食品工业装备有限公司是国内最早，生产真空油炸设备的食品机械制造企业，公司生产的产品：真空(低温）油炸机，全自动真空油炸机，实验型（小型）真空油炸机，果蔬脆片成套生产线、食品解冻设备等产品以其优质的质量和合理的价位而畅销海内外，受到了食品生产和加工企业的青睐和欢迎。

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