中医养生理论认为，五色入五脏，即不同颜色的食物，它养生功效也不同。一般来说，黑色入肾，黄色入脾，白色入肺，青色入肝，红色入心。红色的血糯米，入心经。按照中医学说，心主血，也就是说它的功效有关系。服用血糯米可以借助收敛的功效，辅助月经过多症。好多不良商家出售染色的血糯米来获取利益，今天小编教大家如何辨别染色的血糯米：假冒的血糯米是以劣质大米，通过紫红色的颜料染色而成.最明显的区别是浸泡在水里后，红豆经销商，水质变红的速度明显快于血糯米真品，低温烘焙红豆，多洗几次就会露出白米的原形，而且烧煮后没有红色种皮出现。

天津营养学会名誉理事长付金如告诉《生命时报》记者，玉米是种富含多重营养的粗粮，对于现在以精米白面为主导的饮食习 惯，它是种很好的调剂和补充。德国协会曾对多种常见主食进行营养分析，发现玉米的营养价值作用是高的。研究发现，玉米中的维生素含量非常 高，红豆厂家，是稻米、小麦的5—10倍。 同时，玉米还含有核黄素、维生素等营养物质，能有效预防心脏病。

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