①滚揉机采用优质不锈钢，圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

②桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，培根真空滚揉机型号，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。

③防水电脑控制，培根真空滚揉机品牌，用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能，使该滚揉机设备真正实现了自动呼吸功能。

④滚揉机具有变频功能，使滚揉转数根据工艺任意调整。

滚揉机性能简介：

　　该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，迎泽区培根真空滚揉机，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。

滚揉间歇时间：在滚揉生产过程中，连续的滚揉是没有必要的，而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟，休息5-10分钟之间。

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