厂商 :诸城市迈尔特机械有限公司
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①滚揉机采用优质不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。
②桨叶圆弧形,独特设计,使腌料分布均匀,培根真空滚揉机型号,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。
③防水电脑控制,培根真空滚揉机品牌,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该滚揉机设备真正实现了自动呼吸功能。
④滚揉机具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。
滚揉机性能简介:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,迎泽区培根真空滚揉机,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。
滚揉间歇时间:在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。