近6年来，随着葡萄酒行业在中国的飞速开展和国民消费和对葡萄酒认知的进步以及国外需求的上升，酒柜行业才开端真正起步，向专业化、产业化方向开展，象清晨的朝阳一样多姿多彩的开展起来。

        红酒柜行业作为葡萄酒行业的伴生行业葡萄酒贮存行业的一个分支，不能算是事物，湖州不锈钢酒柜，其在中国的开展也有了近十年的历史，但是由于各种缘由，酒柜行业开展不断较为迟缓，作为“非主流”存在着。

　　国内酒柜市场：增速高总量小机遇多红酒柜在一些兴旺国度曾经到达了10%以上的提高率，在国内，固然酒柜的提高率还不到1‰，但是随着国内葡萄酒销售每年在以两位数的速度增长，也带来了我国度庭酒柜消费的快速递增。

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风冷酒柜和直冷酒柜的区别及工作原理

风冷酒柜和直冷酒柜的区别简单的讲：直冷式酒柜类似您家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷酒柜类似您家里的空调，靠吹出的冷风制冷。

风冷酒柜和直冷酒柜的区别简单的讲：

直冷式酒柜类似您家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷酒柜类似您家里的空调，上档次不锈钢酒柜，靠吹出的冷风制冷。

直冷式酒柜：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。

风冷式酒柜：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，不锈钢酒柜案例，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。

风冷酒柜和直冷酒柜从原理讲：

（1）直冷式酒柜。

由蒸发器表面低温的自然对流，降低箱内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，耗电量较低。直冷型耗电小、噪音低、价格低；速度慢、温度均匀性较差。

（2）风冷式酒柜。

风冷技术的酒柜干净清爽，冷气由风道强制吹入箱内空间，造成循环，温度均匀。冷冻室湿度低，制冷均匀达到控温的效果。它的不足之处在于风冷技术成本较大，耗电量较高；食物易风干脱水，适合潮湿地区使用。耗电量高于直冷式，相同体积下，有效容积小。风冷型冷冻速度快、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。

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