凉皮机操作员应注意事项：

　　1、首先把机器装置在水平位置，特别是输送带更要水平，否则做出的凉皮薄厚不均匀。

　　2、要把水加到一定位置，水位过高会影响凉皮的质量，过低会损坏加热管，导致漏电，注意水开后不要跑到输送带上即可。同时根据水位的高低来调整浮球在副水箱内的高低位置。(注：浮球的一端要直接通到水龙头上保持经常有水)

　　3、打开加热器开关，全自动圆形凉皮机多少钱一台，开始加热同时打开输送开关，调整输送带的位置，不让跑偏、然后用湿毛巾在输送带涂洒均匀。当温度表的指针指向100℃-110℃时方可制作凉皮。

　　4、做凉皮时，现将面水倒入料斗中，再打开变速电机开关，根据凉皮的厚薄来决定电机的转速，转的越快、凉皮越厚，否则越薄。

　　5、本机上有涂油装置，把涂管直接插入第二布袋内打开油杯底部阀门即可(用高温后的油)

　　6、根据凉皮出来的质量需要打开那个风扇，切丝时要把切刀底部的风扇关闭。

　　7、出来的凉皮没有冷却前勿用手动，以防粘连。

　　8、工作完备后，首先关闭加热开关，把输送带上的东西清理干净后关闭输送带开关。以此类推，关闭所有开关即可。

　　9、面水的调配，用一般小麦面粉即可。经过洗面、过滤、沉淀(沉淀时间约为6-8小时)，然后把多余的清水倒掉，稀稠适中，一般配比为1：1，也可以根据实际情况来定。

　　多功能圆形凉皮机均采用不锈钢全封闭精心制作，该机结构紧凑、节约能源、方便卫生、产品厚薄均匀、筋道爽口。自动化程度高，功能完善，蒸汽圆形凉皮机多少钱一台，数控仪表监控，操作方便，多功能直热式升温，电脑控温，节能卫生，出产率高，产品可自动拆叠成形，厚薄均匀可调。

　　多功能圆形凉皮机特点：

　　1.主要部件采用铝合金和不锈钢，符合国家食品卫生标准，美观耐用

　　2.自动刷油涂油装置，全自动恒温控温装置、自动切条装置、厚薄任意调节装置、自动折叠成形装置，凉皮机，操作简便，节能耗低。

　　3.一机多用，用不同原材料，可生产不同产品，凉皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等。

　　4.不同型号机器，多功能圆形凉皮机厂家，时生产量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自动折叠，分离，省力省时。

　　5.提供生产技术及调料配方，该机一年内免费保修，终身维修。

　　6.一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法，采用仪表恒温控制，使工艺变的简单化，人人均可操作。

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