常州正久暖通设备工程有限公司是一家专业从事厨房排油烟管道，厨房油烟管道工程，厨房油烟管道安装，厨房排油烟系统，厨房油烟净化处理，酒店厨房通风管道安装等工程，我公司主要服务地区有常州，天宁区，钟楼区，新北区，武进区，金坛区，溧阳市等地，公司做这块已经十年之久，拥有丰富的经验，本着诚信做事，诚实做事的原则。期待友好的合作！

常州正久暖通设备工程有限公司主营——厨房排油烟管道，厨房油烟管道工程，厨房油烟管道安装。

厨房不适合安装空调，会扰乱气流，厨房排油烟工程，对油烟机造成影响。空调的回风会和烟机的抽风形成共享/冲突，空气质量也降低空调寿命。

其实厨房里想要凉爽点方法很多，但很多人扭转不了误区。

炒菜时窗子可以关闭，但门不要关严或敞开都可以。目的是保证有足够的新风，如果连接厨房的区域开着空调，厨房就会凉爽很多。

如果只是洗菜、切菜没有打开油烟机，我也建议在天花上安装排风扇。一来可以引入新风厨房不闷，或引入空调的凉风进来。二来敞开式厨房爆炒时可能会有残烟溜走，天花上的排风扇可以起作用。

常州正久暖通设备工程有限公司主营——厨房排油烟系统，厨房油烟净化处理，厨房排油烟设备安装，酒店厨房通风管道安装

1）排风管不宜太长（否侧不利于烟气迅速排出，溧阳市厨房排油烟，时间长，管壁易结油垢，影响排风效果），风管安装应保证0.1~0.3的坡度，坡向排气罩，以利于油、水由罩口油槽统一排放

2）排风量的65%通过排气罩排至室外，其余35%由厨房全x面换气排出;考虑节能，严寒地区大型食堂厨房通风可全部由局部排风罩排出。

3）排气量也可按照换气次数进行计算：中餐厅40~50次/h;西餐厅30~40次/h，职工餐厅25~35次/h;（上述换气次数对于大、中型旅馆最为合适。当按吊顶下的房间体积计算风量时，换气次数取上限值；当按楼板面下的房间体积计算风量时，换气次数取下限值）采用换气次数计算通风量，一般与实际通风量误差较大，一般不建议采用换气次数进行通风的排风量计算，只有在厨房工艺不明确，确实需要进行通风的设计，才可以采用。

常州正久暖通设备工程有限公司是一家专业从事厨房排油烟管道，厨房油烟管道工程，厨房油烟管道安装，厨房排油烟系统，厨房油烟净化处理，酒店厨房通风管道安装等工程，我公司主要服务地区有常州，天宁区，钟楼区，新北区，武进区，金坛区，饭店厨房排油烟设备，溧阳市等地，公司做这块已经十年之久，拥有丰富的经验，本着诚信做事，诚实做事的原则。期待友好的合作！

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商用厨房工程设计     要点，A）厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，加强力鼓风机，确保燃烧值可达到高c效率运转的需求。          B）厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水c烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，确保除油烟效果达到国家环保局《大气》所要求的排放标准。          C）厨房通风技术应采用先进的双进风式、低噪音、强力环保式抽风机技术，充分考虑     中餐设备热值高，油烟多等特点。          D）厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式。     E）确保厨房设计流程符合卫生防疫部门的要求。

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  厨房排烟工程师厨房中很重要的一项，厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害，所以安装厨房排烟很是重要。在安装厨房排烟工程的时候要先了解厨房排烟流量，这个流量怎么计算好呢？

  厨房的排烟流量由两部分组成，即局部排风量和全x面排风量两部分： 局部排风量应选用的灶具和厨房排风罩的情况加以确定，一般按每米排烟罩2000风量进行计算，全x面排风量一般按换气次数法计算确定。局部排风量按排风罩面的吸入风速计算，在估算出的通风量中，局部排风量按65％考虑，全x面排风量按35％考虑。

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