陕西凉皮凉粉

陕西凉皮，快餐外卖培训，是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。凉皮又称“酿皮子”，从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，放入煮熟的芹菜和黄豆牙更是别有一番风味，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。

陕西的风味小吃中，“凉皮”是比较受欢迎的品种之一，男女老少爱吃，尤受年轻姑娘欢迎，一年四季都有卖，夏天吃的人更多。西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有卖凉皮的。一张桌子，几个小板凳，就是一个凉皮摊，只要有卖的，就有人吃，凉皮以其棉软润滑，酸辣可口，爽口开胃，不但是街头小吃，而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中，凉皮是必不可少的。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，石锅菜培训，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本，   预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师指引，熟透操作流程。

实际操作内容：

1.陕西凉皮凉粉培训的系统讲述

2.陕西凉皮凉粉原料的选购

3.陕西凉皮凉粉食材的预加工

4.陕西凉皮凉粉加工的基本标准

5.陕西凉皮凉粉加工的工艺步骤

6.陕西凉皮凉粉经营定价原则

7.培训调味品及原料的货源渠道

培训时间:

不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

培训费用:

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广东肠粉

     肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为'抢粉'。出品时以'白如雪，培训，薄如纸，油光闪亮，香滑可口'著称。

     肠粉在广东是最为普遍的早餐，在唐代就已经出现，源于泷州（今广东罗定市）。是由罗定特色美食油味糍演变而来。禅宗六祖惠能帮起了个新的名称，叫作惠积糍，亦称龙龛糍。乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿，专门拐到罗定州吃龙龛糍，并为其起名叫肠粉。属于粤菜系。使用米浆做成。看起来白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，配以调好的酱汁吃起来鲜香满口、软润爽滑，入口弹口，色白甘香，回味无穷。

麻辣烫小吃培训价格

　　想要学习麻辣烫的技术，不清楚所需要的培训价格，没关系本文将为你解答，学习麻辣烫需要准备多少钱，这样大家心里也有了数，就不怕吃亏上当了，但是有一点大家还是要知道的，什么的培训价格，对应着教学质量及口味的，不要因为价格高而放弃了学习。

　　学习麻辣烫一般所需要的价格在一千多左右，当然有高的也有低的，总之价格也就在1000多浮动，上面也对大家说过，不一样的价格所教的口味也有所不同，这里建议大家到现场了解的时候一定要先品尝口味，这样才知道口味是否能够让自己满意。

　　其实学习小吃的技术，价格倒是其次的，大家没必要这么认真在价格上较劲，如果能够学到好的口味的话，就算话两倍的钱去学习也是值得的，毕竟普通的口味到哪里都能学到，真正让自己满意的口味却不容易学习。

　　在食圣惠学习麻辣烫的技术，你不用担心口味差，这里可以提前让你品尝味道，满意后在学习，无任何的风险担忧，另外需要告知大家的是：食圣惠所以的小吃课程都是天然食品，无任何添加剂的，一切都是以安全为主。

　　如果你就在南京附近，可以到食圣惠的教学现场参观了解一下，这样可以把自己的疑问在现场询问老师，老师会一一的为你解答的，只要你报名之后，开店上的问题老师也会一一的帮助学员。

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