小型冷库一般分为室内型和室外型两种
1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。
2. 冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃
3. 进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。
4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。
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冷库降温要求
1、 冷库各楼层和各房间应同时全部降温,使主体结构以及各部分建筑物构造的温度应力以及干缩率保持均衡,避免建筑物出现裂缝。
2、冷库使用前必须进行空库运行,空库运行时间一般控制在30天左右(-18℃库),冷库价格多少钱,每天降温幅度一般控制在一下范围内库温4℃以上时每天降温不超过3℃室温+4℃~-4℃时每天降温不超过2℃,室温-4℃以下时每天降温不超过3℃。
3、达到设定温度应当停机封库保温24小时以上,观察并记录库房温升情况以及保温效果。
4、高温库、气调库可直接降至设计温度,并应保持24h。当地坪与库板结合处、地坪面等处无异常变化后,方可将库温降至设计温度。冷库价格多少钱,另外,地坪表层为非混凝土的小型组合冷库,空库降温时,可将库温直接降至设计温度。
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