厂商 :诸城市鼎亮食品机械有限公司
地址 :山东 潍坊主营产品 :
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滚揉机性能简介:
该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,城固羊腿腌制机,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。
滚揉间歇时间:在滚揉生产过程中,连续的滚揉是没有必要的,而且费神费力。通常建议在滚揉20分钟,休息5-10分钟之间。
在肉制品的加工过程中,肉类的腌制入味是尤为重要的一个环节,羊腿腌制机品牌,我公司研发生产的肉制品真空滚揉机有效的解决了这一问题。
真空滚揉机机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀,缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,羊腿腌制机价格,改善产品的内部结构。
V型齿可对产品起到保护产品表皮,羊腿腌制机规格,不损伤外观,不起毛等。对产品的腌制,入味起到快速揉进的作用。比普通单叶片齿可多吸收10%左右的腌制料及淀粉等。可增加产品的出品率,降低成本的理想齿形。