专项资金补贴是指国家为促进餐厨垃圾处理行业发展所提供的鼓励性补贴。例如，餐厨废弃物处理，循环经济发展专项资金需要政府申请并上级审批后才可拨付到账。若经营不善，存在被收回的风险。餐厨垃圾补贴价格制定主要影响因素分析，补贴范围。餐厨垃圾补贴主要分为收运补贴和处理补贴，政府仅支付企业承担部分的资金补贴。例如，2013年北京石景山餐厨垃圾资源化处理项目中，企业只负责处理，处理补贴为185元/t。

2015年，餐厨废弃物回收，全国餐厨垃圾产生量约为9110万吨，日均餐厨垃圾产生量为25万吨/日，人均日产量为0.18kg/日?人。

中国餐厨垃圾处理的市场现状-中国人重视饮食，是世界公认的烹饪大国

“夫礼之初，始诸饮食。”，中国人也乐意将美食与喜怒哀乐，婚丧喜庆，铁岭餐厨废弃物，应酬交际联系在一起。时至今日，在这样一个吃货当道的时dai，餐饮消费依然是我们生活中最重要的一笔花销。

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