餐厅油烟分离器后期保养：

1、拆卸清洗件：首先切断抽电源后把 油烟分离器从吊装位置卸下，然后对其进行解体，依次取出。

2、浸泡清洗件：找一个较大的容设备，卢湾净化器配件，再倒入清洗液，将拆下的部件进行放置里边浸泡。清洗液数量不要太少也不要太多，以能泡过所拆清洗件为准。大件则应采用抹布蘸清洗液进行冲洗。清洗件浸泡时间根据油污程度而定，空气净化器配件滤芯，一般15－20分钟为宜。

3、刷洗污件：经过浸泡后的油污部件比较容易清洗，一般用铁刷、毛刷蘸清洗液进行反复清洗就可以洗干净。但油污严重的食品厂油烟分离设备则要采取特殊清

洗措施才可以清洗干净。

油烟净化器  长沙餐饮店向下水道排油烟，居民诉家里不敢开门窗，该局监察大队表示，会尽快前往小区调查落实情况，责令违规餐饮店整改，加装油烟净化器规范排放。

  区环保局污控科张姓工作人员表示，根据《饮食业油烟排放标准》，空气净化器配件空气测试仪，餐饮店的油烟必须经过净化处理后，净化器配件，再通过高于周边建筑的烟囱排出，严禁向下水道排放油烟。他说，未经处理的油烟结垢后，可能淤塞管道，而且与下水道污染物串味，二次污染空气。

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