台湾泥鳅为什么长得快？

从事泥鳅养殖的朋友，所养殖的苗种来源大都是野生捕捞，所累积的经验也都是这种泥鳅苗种的片面资讯，对于泥鳅成长的速度，已经被这种框架束缚住了。可以进行讨论的角度也就停在哪个地方的泥鳅苗好，哪个地方的不好。除此之外呢？

从事泥鳅繁育的朋友，因为参与的早晚有所差别，功力也存在着些许差别，如果有将泥鳅繁殖出来，台湾泥鳅苗哪儿有售，并且将这些水花养殖下去（此处不讨论成活率），你就会发现这种人工繁殖泥鳅的成长速度是一个什么情况。听过，看过，做过，这三者之间也是有所差别的。

以上只是一个引言，目的是要告诉观看这篇文章的朋友，你必须明确地知道你是处在泥鳅养殖道路上的那个阶段。对自己要有所了解，对产业也要有所了解，了解得越广泛，对自己总是有利的，绝非只是道听途说。

台湾泥鳅是鲤形目中的小型淡水鱼类。由于台湾泥鳅肉质细嫩、清淡、鲜美，台湾泥鳅养殖技术，而且具有滋补药d用功能，所以历来为人们喜食。香港、日本销路甚广。  

台湾泥鳅营养丰富，可食部分占80%左右，其肉中含蛋白质18.4％-20.7％，脂肪2.7％―2.8％，灰分1.6％―2.2％，每100克鱼肉含维生素A70国际单位，维生素B，30微克，维生索B2 440微克，钙51毫克，碘154毫克，铁3毫克，并具有较高的不饱和脂肪酸。从中医d药d方面看，怎样养好台湾泥鳅，台湾泥鳅又是一种强身食品。(本草纲目)中记载，鳅有暖中益d气功效，对肝d炎、小儿盗汗、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮等具一定疗d效；(本草拾遗)中也记有台湾泥鳅性甘平无d毒，补d气益中，四川台湾泥鳅，祛湿邪，治消渴、阳d痿、传染性肝d炎、痔d疮、疥癣等症.民间医方中认为台湾泥鳅有壮d阳利d尿、治d疗结核、开胃的功效。例如，将台湾泥鳅洗净后放入盆中与适量白糖拌和，稍待片刻取其黏液外敷可治湿d疹、白癣、丹毒、神经d痛、关节炎及腮腺炎.据台湾资料报道，活台湾泥鳅与红糖一起捣烂外敷，对乳癌有疗d效。  

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