肉夹馍，以前一直觉得这种叫法不准确，是病句。其实人家是“肉夹于馍中”的简称，这也是后来才知道的。肉夹馍是陕西非常出名的小吃，它和凉皮、冰峰汽水一起被称为“三秦套餐”。也有人叫它“中国汉堡”。

做好的肉夹馍，馍外酥里嫩，再夹上煨好的色泽红润、气味芬芳、糜而不烂，肉夹馍，浓郁醇香，入口即化的腊汁肉，咬一口，那可是肥而不腻，肉夹馍 培训，肉汁横流，肉夹馍连锁加盟，回味无穷。

在家如何做肉夹馍？

肉夹馍，是陕西最有名的小吃之一。说是“肉夹馍”，其实是“馍夹肉”。 　

　　咬一口圆圆的肉夹馍，真是唇齿留香啊！香喷喷脆生生的两层烙饼，中间夹着浇了卤肉汁的剁碎了的深红色的红烧肉，肉汁的鲜味儿、脆饼的香味儿在口中久久不散，让人回味无穷。 　

      把面揪成一个个小面团，再揉成一个个圆圆的面饼，放进电饼铛里烤上十来分钟，中间需要把面饼翻一下身。嗨！香喷喷脆生生的新鲜烙饼就出炉啦！陕西人给这种发面饼起了个好听的名字，叫做“白吉馍”。这时，肉也炖好啦！整个厨房和餐厅都飘散着红烧肉的香味儿。

      将白吉馍平躺着用刀沿着直径方向劈成两层，只留下一小部分像合页一样连着，凉皮肉夹馍培训，然后再将剁碎的肉夹进白吉馍中间，这样，外脆里香、美味可口的肉夹馍就做好啦！ 

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