广州天圣厨房设备有限公司是一家以现代化不锈钢厨房设备工程为基础的公司，集研发、设计、生产、工程、维修为一体，餐饮厨房工程施工工艺好，目的是为中、酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企事业单位员工饭堂、高等院校学生食堂等厨房提供了完美的工程设计、生产、安装和售后全程一条龙服务。广州天圣的服务区域已扩展到广州，佛山，深圳，东莞，中山，阳江，茂名，汕头，河源，湛江等地，欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

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问：酒店厨房设备炉灶用了一段时间后出现回火现象，怎么办？

答：回火，就是气流速度小于火焰燃烧速度，火焰缩进燃烧器的现象。一般可能由于风门开的过大，一次性空气过大容易回火，这个可以通过调节风门大小来排除。其次饭菜的残渣和油污以及气压不足也容易造成回火。

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问：学校饭堂厨房供应学生餐，燃气双头双尾灶有时候只能点燃一边，而另一边没反应？

答：广州天圣告诉你，首先可以点燃一边说明电磁阀是正常工作的，这是就要检查脉冲，在检查之前看看微动开关是否卡在阀体上不能弹起，接着就是脉冲接线与点火或感应针是否接好，如果微动开关与接线都完好，那就只需更换脉冲即可。但是这个时候微动开关卡主的几率比较大。

广州天圣厨房设备有限公司所生产的厨具分别有不锈钢厨房设备，节能环保厨具设备，食品加工机械设备，冷藏冷冻设备，西餐厨具设备，酒店用品设备，清洗消毒设备，酒店厨具设备，餐饮厨房设备维修，饭店厨具设备，食堂厨具设备，餐厅厨具设备，工厂厨具设备，学校厨具设备，政府机关厨具设备，抽排风系统，斗门区餐饮厨房工程，鲜风系统，环保油烟净化系统处理等整体厨房设备配套工程设备，公司业务分别为厨具制造，厨房设计，厨房改造，厨房工程，厨具安装，厨具维修，厨具保养.均一站式可配齐，设计生产安装一条龙服务，质量保证，批发价格，量大价优!我们真诚为您提供优质的服务!

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在酒店厨房工程中，厨具离焰或脱火是由于燃气压力过高，出气速度大于燃烧速度造成火焰局部脱离火孔或全部脱离火孔。离焰是脱火的先兆，而脱火又往往造成火焰的熄火。那么燃气灶出现红火是否正常？燃起灶为什么会出现红火？其实，燃气灶出现红火的原因如下：

1、燃气原因：当燃烧气体内水分较多或杂质过多时，会使火焰颜色呈现红火。

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2、粉尘原因：当屋内有粉尘或炒菜时空气中水分和油气量增大时，也容易出现红火。

3、风门原因：当风门调节不佳，也可能出现此种情况，这时，只须调节风门即可。

4、支锅架原因：由于支锅架表面搪瓷在高温加热颜色发红，由于搪瓷的特殊材料在支锅架周围会发现火焰为红色，这是金属离子高温下的颜色。因此，燃烧时出现红火并不是灶出现了问题，而是由于上述原因所造成，不会影响正常使用，也不会对人健康产生害处。现在你还担心厨房炉灶出现问题不知道怎么办，可以联系我们广州天圣厨房设备生产厂家。

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