银杏树又称鸭掌树，因为其叶像鸭掌一样而得名。

而这个长的像鸭掌一般的树叶却非常不简单，因为根据研究结果，其树叶可以治瘤，而且可以起到预防的作用。

因为鸭掌叶内含有一中可以抵症分裂的物质，而且其结构和人体细胞结构非常相近，所以经常适量的正确食用银杏树叶可以有效的抵抗

幼年及壮年树冠圆锥形，老则广卵形；枝近轮生，斜上伸展（雌株的大枝常较雄株开展）；一年生的长枝淡褐黄色，二年生以上变为灰色，并有细纵裂纹；短枝密被叶痕，黑灰色，短枝上亦可长出长枝；冬芽黄褐色，常为卵圆形，先端钝尖。 

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