桂花羹，配以糖桂花、西湖藕粉、白糖等辅料制作而成，郑州酸辣粉，味道香美、老少皆宜，深受大众的喜爱与推崇。淡盐水泡15分钟，充分沥干水分。一层桂花一层白糖腌一周左右即可，用时可以拌上几勺蜂蜜调匀风味更好~操作板栗过水剥好切片，另起一锅水栗子片下锅，按照个人口味调入适量白糖水沸后关小火，用水调好藕粉勾薄芡起锅，装盘后撒上糖桂花即可~深秋天凉来一碗板栗桂花羹，汤色鲜艳，味甜不腻，酸辣粉培训，花香四溢，滋补健体。

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麻辣粉口感微辣，多种味道偏重的调味料混合，兼之粉带易入味及略带弹性的口感，一整片粉带放入口中，细细咀嚼之下，咸香带辣的味道立刻充斥口腔。用一句话概括麻辣粉的特点即：麻、辣、鲜、香、油而不腻。麻辣粉属于方便食品产品，取食材自当地手工制作的红薯粉，后来经过各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

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