户外烧烤活动中，如果准备的食材当中有肉类或者是鱼类，那么在烧烤肉类或鱼类前，先用调味料腌渍，否则即使多加烧烤酱，公司游玩烧烤半成品配送，味道也只是停留在表面。还需要注意的是肉类需提前处理，注意不要选择冷冻肉，肉块不要切太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹签穿好即可备用。在户外烧烤活动中，烤牛肉前，烧烤半成品配送，用些粗盐和新鲜黑胡椒腌渍片刻，会让肉类从里到外都更富有滋味，学生游玩烧烤半成品配送，但腌渍的时间不能过长。

喜欢玩户外的朋友，经常会聚在一起组织FB烧烤聚会，学生出游烧烤半成品配送，大家就图在一起的欢乐，可能比较少关注到烤食的健康和烤出来的口味。不过，要是能掌握一些烧烤技巧，就可以玩的更开心，吃的更健康尽兴了，这些烧烤技巧，不妨来了解下。

1、“直接烧烤”和“间接烧烤”

烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式，其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤；而其它的几种则称为间接烧烤。

A、直接烧烤

①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。

②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。

B、间接烧烤

①球碳点燃后置于碳架的两端。

②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。

③盖上炉盖，用风门调节火候，靠熏焖将食物制熟。

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