华康机械巴氏杀菌机性能特点：

1.适用于各种大小罐装、瓶装、碗装产品

2.履带采用进口网式工程塑料，耐高温，对包装后物料无损伤。

3.温度调节采用进口自动温控系统。

4.设计杀菌冷却中间过渡段。确保产品的口感。

5.所有轴承采用进口防腐系统，厂家直销叶菜类蒸煮漂汤设备，保证设备的使用寿命。

6.生产连续，无级调速，杀菌时间可调。

7.采用提升机输送，减轻劳动强度，节约开支。

8.采用提升机与杀菌同步油机构，实现自动输送。

9.杀菌温度：80--100℃范围内任意设定，出水温度20——40?

杀菌时间：8-40分钟

冷却时间：6-30分钟

整机采用SUS304不锈钢制作，符合国家食品出口标准。输送平稳，速度可调，可根据待灭菌产品的要求对温度和时间进行调整。物料随输送带运动行进，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。适用范围：本机主要适用于酱菜类、果蔬制品、低温肉制品等产品的杀菌和干燥工作。

巴氏灭菌法解决啤酒变酸的问题。当时，法国酿酒业面临着一个令人头疼的问题，那就是葡萄酒在酿出后会变酸，根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受人邀请去研究这个问题。经过长时间的观察，他发现使葡萄酒变酸的罪魁祸首是乳酸杆菌。营养丰富的葡萄酒简直就是乳酸杆菌生长的天堂。采取简单的煮沸的方法是可以杀死乳酸杆菌的，但是，这样一来葡萄酒也就被煮坏了。

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