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油烟净化器的材质分为，一般有不锈钢材料，铝合金材料，和镀锌板材料。

不锈钢材料是最hao的，铝合金其次，油烟净化器价格，镀锌板最差。

不锈钢材料具有导电性能好，厂家直销油烟净化器，吸附效率高。抗强酸抗强碱能力强等特点，所以不锈钢材料的油烟净化器具有净化效果好，使用寿命长，适合在强酸强碱环境下工作，不锈钢材料油烟净化器价格昂贵，适合用于工业油烟净化器。

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油烟净化器的运作是油烟经过油烟净化器高压电场，在电晕区形成具有很强电位差的不均匀电场，放电线产生电晕放电，产生大量的自由电子负离子，负离子附着在烟气中的微粒上，桥头油烟净化器，使烟气里的油腻粒子荷电，然后带负电的粒子流向集尘区的阳极板；在集尘区正、负电极板交替排列，电极板之间有均匀电场，当带负电的微粒进入电场后，受库仑力的作用流向并附着在阳极板上。

还有一种就是油烟进入净化器后，利用机械过滤原理将大颗粒油粒滤掉，过滤后的油烟气进入等离子状态的无盲区电场，这种低浓度油雾气中的小油滴、烟气、有机物，在通过无盲区电场时，被电离、分解、荷电；气状带电粒子再经过高低压电场时被吸附在电极板上。

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油烟一旦积聚在管道、风机、烟罩、净化器，容易造成火灾隐患，如同定shi，火势一发不可收拾，同样油烟积聚严重影响净化系统、管道、风机的正常使用，造成排风不良，增加耗电。但是为了响应国家环保总局严令要求，排放标准要符合《饮食业油烟排放标准》，餐饮商家采用了油烟净化器。所以对于油烟净化器的清洗时必不可少的。

由于油烟管道的布局既长又曲折，大部份弯而细的管道都无法清理，依然积聚油垢，存在严重的火灾隐患，积聚油烟的抽风机短路，引发火灾。一般导致清洗油烟净化器还会着火是因为普遍使用的湿式系统除油效率在60%左右，油垢依然会大量积聚，无法根chu火灾隐患，加上喷洒系统一旦堵塞，其火灾风险更大。静电式系统除油效率虽然比较高，但随着使用一段时间，其效率迅速下降。空气在管道内流动产生静电和烹饪的高温足以令到积聚的油烟自燃。

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