蒸是保存食物营养成份最多，最能保持食物原汁原味的烹饪方法。研究表明：用“蒸”方法，面食的营养成份可保存95%以上，鸡蛋的营养成份可达98.5%，蒸包柜直销，而食物中的赖氨酸等营养物质，蒸包柜定做，几乎可以完整保留。 “蒸”的烹调用油最少，并且一些本身富含油脂的食材，还会随着蒸汽的温润把油脂放出来，减低油腻度。 本公司缔造所蒸多功能的机器，蒸煮两用。

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