夹层锅分类：

1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式、固定式夹层锅结构

2、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。

特点：  

1、本产品为可倾式下搅拌炒锅，解决了上搅拌的出料难、不易清洗的问题，在国内同行业中处于靠前地位。

2、该设备锅底和锅帮分为三层结构，遵义搅拌锅，自带保温，循环油路，升温快，节约能源。从而使产量提高。

3、刮底搅拌系统，卧式搅拌锅价格，完全解决高粘度物料营养成分不被破坏，达到绿色环保标准，更是食品馅料企业的理想选择。

4、自动出料系统，采用电路控制，搅拌锅桨叶，使用更加方便。锅体可倾斜任何角度，降低劳动力，提高生产效率。

工作原理：

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱，火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

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作为夹层锅销售人员，我最怕一直问价格的客户。因为夹层锅的价格不是随便定好的，它是根据夹层锅的型号和所使用的配置来确定的。这就涉及到客户所加工产品的产量和加工工艺。具体来说，加工工艺又涉及到客户是否需要在加工过程中使用搅拌装置，锅体是选择立式的还是可倾斜式的，是否需要物料筐等等问题。只有我们对这些问题有了大体了解后，才能准确地为客户推荐一个型号和配置都合适的夹层锅。我们卖得是设备，更肩负一份责任。我们要保证我们的夹层锅是适合客户使用的设备，是能给客户创造效益的设备。否则，我们如何生存，企业如何壮大。

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