工作原理：

锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，高粘度行星搅拌锅，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成，使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅特性.非常适合加工辣椒酱，火锅底料熬制等高粘稠物料的加工.

产品细节描述：

①加热方式：采用公司环形燃烧器，火焰更均匀；节能效果明显，比普通燃烧器节能20%。加装鼓风机装置，使燃气更充分，火力更强劲；电子脉冲自动点火，离子熄火自动保护；点火更稳定，豆馅搅拌锅，熄火检测更灵敏；

②炉膛结构：烟道为内嵌式，烟气由集中的烟道向室外排放，不见明火，更安全；炉体部附有保温层，安全节能。

③温度控制：采用直连式测温装置，测温杆与物料直接接触，直接测量物料温度，精准度高；测温杆加装护套，更好的保护测温杆，经久耐用，稳定可靠。

④搅拌方式：采用公转加双自转搅拌方式，6个搅拌装置（分为三组，两组自转一组公转），自转搅拌杆上加装搅拌手，可更好的起到搅拌混合效果；混料更均匀；刮锅更，可有效地控制某些物料糊锅问题。

⑤出料方式：锅体自动翻转倒料，出料迅速、，更适合于粘稠酱料及颗粒状物料。系统配备液压站系统，食品搅拌锅，锅体翻转、搅拌装置升降均采用多液压缸传动，运行更平稳可靠。

⑥控制方式：全智能控制，每种产品可单独编制工艺，操作工只需选取即可；可视化操作界面。

本公司主要供应辣椒酱炒锅，火锅底料生产线，火锅汤料生产线，燃气搅拌锅，蒸汽加热炒锅，炒酱锅，辣椒酱炒锅，电磁加热炒锅等，秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户至上”的原则为广大客户提供优质的服务。选择我们的理由——因为专业，所以信任！公司全体员工热忱欢迎各界朋友来电函洽谈业务！

夹层锅用途

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

夹层锅特点

1、加热快

电加热夹层锅以 380V 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油（自配），可以达到 320 度，有电控箱控制，潍坊搅拌锅，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大， 加热均匀，热效率高，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等。

2、安全方便

夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和安全阀或电控箱，外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。

夹层锅技术参数

注：

1、图表中的搅拌功率为标准配置，如客户另有要求，请提出。

2、夹层工作压力≤0.09Mpa，如客户有特殊要求可按要求定做。

3、夹层锅选型需提供的工艺参数：物料性质、工作压力、工作温度、特殊要求等。

豆馅搅拌锅、谭工机械、潍坊搅拌锅由佛山市谭工机械有限公司提供。佛山市谭工机械有限公司（www.tggzj.com/）是广东 佛山 ,灌装机械的翘楚，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，很大限度的满足客户需求。在谭工机械领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创谭工机械更加美好的未来。同时本公司（www.blxjx.cn）还是专业从事醋灌装机，陈醋灌装机，白醋灌装机的厂家，欢迎来电咨询。