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洗碗机最早诞生于欧美国家,目前中国生产的洗碗机多数属于引进机型。其中有品牌在国外,通道式商用洗碗机型号,洗碗机的英文名为“Dishwasher”,准确地翻译出来为洗碟机。因为西餐使用的餐具多半为较浅的碟子,通道式商用洗碗机哪家好,而中餐使用的碗比碟深,所以用引进来的洗碗机清洗就存在清洗不到的死角。
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超声波洗碗机利用超声波雾化离子洁净的原理:当超声波经过液体介质时,将以极高的频率压迫液体介质振动,使液体分子产生正负交变的冲击波。虽然每个空化气泡的作用并不大,通道式商用洗碗机批发,但每秒钟有上亿个空化气泡在作用,就具有很好的清洗效果。
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