一、 设计理念:
(一) 入料输送机是油炸机前段必备设备,它可实现将物料输送到油炸机中,在此输送过程中实现物料均匀摆放,定量输送,隔离人与油炸机中热油接触,可尽量避免热油对人产生隐患。
(二) 油炸机,采用电加热,油炸槽中放置加热管的方式,可随时实现化油,油炸方便的目的。油炸机设计双层网带输送,油炸空间为80mm,采用底部刮渣式设计,充分去除油炸过程中掉下的油渣,并设计有循环滤油机,可连续实现油炸过滤,确保油炸过程中不会出现食品残渣碳化发黑现象产生,并可避免黑油。同时设计有冲油循环油系统,可实现物料反转不粘连。储油系统,方便清洗设备及化油之用以达到设备完美。
(三) 沥油输送机:可达到将油炸机中输送出来的物料经过沥油输送机时经过配备的强流风去油装置瞬时将表面油去除以达到食品表面附着的油去掉,红薯片油炸生产线,同时可减少物品的含油量及冷却效果。油炸生产线甜不辣油炸生产线
1.油炸流水线由网带输送系统 ,网带提升系统,藕荷油炸生产线,自动刮渣系统,油温控制系统,热油循环系统,几部分组成。
2.油炸流水线以电能为热源。通过电热管给油槽里的油加热,黑龙江油炸生产线,网带自动输送系统托带食品从油槽内通过,即完成了食品油炸加工。
3.网带输送系统采用变频调速电机带动网带,网带速度可任意调节 可以控制油炸时间。
4.该机采用上下双层网带传输,食物被夹在双层网带之间,能使油炸彻底且食物不会漂浮,可通过调整上下网带之间的距离可以适应不同的产品。
5.网带提升系统采用螺旋丝杆电驱动,网带升起更加轻松自如,且能自动定位,使油漕及网带的清洗变得更方便。
6.入料出料为乙字型特氟龙不沾网带,网带每隔300加长式刮板。
7.电热管总计7组,12kw/组,甜不辣油炸生产线,总功率:84KW。
二、技术参数:
1.油炸长度:4000mm
2.炸制产品:油条,麻球,葱油饼,豆干,肉块,鱼块等。
3.网带宽度为:600mm
4.油炸时间:0.5-10分钟
5.调温范围: 30-260度
6.油炸食品高度:10-50mm
7.油槽储油量:720公斤
8.电热功率:84KW
9.总功率:90KW
10.外形尺寸:4000*1800*1600mm
11.入口高度:850mm
12.出口高度:900mm
13.放油管直径:DN40
14.排烟管直径200*1500mm
15.用急灭火管道:DN40(灭火器客户自备)
16.网带形式:起鼓形特氟龙网带+纵向刮渣。油炸生产线甜不辣油炸生产线
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