炒锅加热搅拌方式

本设备升温快，温度高，锅面可达200度以上，使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，全自动炒菜机质量，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象，外加自动出料方式降低工人劳动力。

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搅拌炒锅传统加热方式和加热设备的比较

节能加工速度快，全自动炒菜机，热效率高；配合产品独具的智能温控等自动化功能，大大缩短食品加工时间和周期，全自动炒菜机厂家，缩减人力资源成本。如：50公斤水果糖，经化糖后，15-20分钟之内就可以出锅。比燃气加热方式节省50%-60%的能源；比燃油加热方式节省60%-70%的能源。导热油、蒸汽式夹层锅的热效率只能50%-55%；而本机利用电磁加热原理，全自动炒菜机哪家好，热效率超过95%。

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