家用搅拌机

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用于家庭自制果汁、或自己烤面包蛋糕等。相对使用频率低，规模小，所以搅拌机的体积较小、重量较轻、功率较小。 [1] 商用搅拌机适合于酒店、饭店、酒吧、面包屋以及食品厂家等作搅拌食品材料，揉和面团之用。所以相对体积略大、重量略重、功率较大。 [1]

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电源插座应有可靠的接地线，电源电压与额定电压相符。(2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。a．搅拌面粉：蛇形搅拌杆，I档低速。b．拌馅混料：拍形搅拌器，Ⅱ档中速。c．搅拌蛋液：花蕾形搅拌器，Ⅲ档高速。(3)搅拌完毕，搅拌机，扳动提升手柄将搅拌桶降至位置，卸下搅拌器，即可取下搅拌桶。(4)变速前应停机，切勿在运转中变速，以免损坏齿轮。(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。

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