厂商 :博兴县兴福镇其国厨房设备厂
地址 :山东 滨州主营产品 :
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一起探讨煲仔饭的起源
对于一般人而言,煲,不过是一种烹饪的手法。其实不然,醇油煲仔炉厂家,煲的文化博大精深,是中国传统饮食中一只璀璨的奇葩。煲仔饭的历史,可以追溯到两千多年前的周代。据《礼记注疏》等书的记载,周代八珍中的一珍叫“淳熬”,做法是“煎醢加于陆稿上,沃之以膏。”这便是最古老的煲仔饭。八珍之中,醇油煲仔炉直销,这样的做法占了两珍,可见在当时十分名贵,是贵族公爵们才能享用的上等风味。到了唐代叫“御黄王母饭”。按韦巨源的《食谱》所记,“编缕(肉丝)卵脂(蛋)盖饭面表杂味”,可见煲仔饭的雏形已经形成。
时至今日,煲仔饭已经走出了上等豪门的深深庭院,成为普通百姓也可食用的一种小吃。随着人们生活水平的日益提高,煲仔饭开始风靡南粤,成为广东人至爱的饭食。也成为了各地人们所以喜欢吃的一种美食。
产品操作
煲仔饭机的采用按键式的操作,微电脑的控制,操作键盘一般设置简单,会有开关键,调火键,鄂州醇油煲仔炉,定时键。整个煲仔饭制作过程没有任何的明火,所以不需要专人照看,醇油煲仔炉定做,无需专业厨师操作,上手很快。
操作过程中,无噪音无热气,能保证制作环境的卫生整洁。
饮食行业专家们预言,该产品及其它配套设备的问世,解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约,将使中式快餐进入机械化、标准化操作、高速环保、营养健康的崭新时代。快餐讲究“快”:智能煲仔饭机十二分钟出炉一个瓦煲饭,完全满足快的需求。