代1餐的理念最早起源于西方国家，得益于西方工业化的发展，食品工业也在迅猛发展。从西方人的饮食结构中不难发现，肉类、奶酪、黄油、甜品这些都是富含高脂肪、高热量的食物，随着二战后西方经济的复苏，加之人们缺乏运动，因此西方的肥胖人数也在急剧增长。在维也纳召开的有关肥胖者问题的第11次欧洲会议上，与会的来自50多个国家的2000多位专家一致认为“肥胖症已经成为西方世界的灾难”，一些发达国家的肥胖比例更是明显高于其他国家。目前，美国成年人体重超标所占的比例高达74%，减肥瘦身粉剂代加工，英国成年人体重超标的比例为61%，而相比之下，日本的肥胖比例仅为1%。

一个人的酵素贮存量和能量成正比。年龄递增，酵素会慢慢减少，减到无法满足新陈代谢的需要时，人就会死亡。当体内酵素作用衰弱或减少，就会有各种症状出现，要治疗这些毛病，第1种方法是正常的饮食习惯，还有健康的生活空间。但今日的社会环境，减肥瘦身，能否享受生活则大有问题，因为空气污染、水质污染、农药污染、西药、防腐剂……等等，直接或间接的影响酵素的功能。另一种方法是从体外直接输入与体内相同的酵素。如果每个人摄取较多的体外酵素，减肥瘦身美容，我们的酵素贮存量将不会快速用尽，体内的新陈代谢酵素将会比较平均分配各个器官，这也是想维持健康的人，减肥瘦身酵素，每天最应该做的事。    获得体外酵素的两大途径：一是生食。一是摄取酵素补充物。生食较麻烦费时，一次吃不了几种，且大环境的改变安全堪虑。因为体内缺乏多少酵素，缺少那些酵素，我们并不知道，所以最安全、方便、有效的方法就是食用天然复合酵素制品。

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