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豆芽不仅是一种具有通便、减肥功效的食物还是一种具有相当高的营养价值与药yong价值的食物。

消食通便：从营养的角度上说豆芽还是一种纤维量相当丰富的食物，因此对于那些经常会有便mi问题的人，豆芽生产线哪家好，多吃豆芽还可起到预防便mi的作用。

研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。黄豆芽具有清热解du、降xue压、美肌肤的作用。

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绿豆芽根部腐烂问题

出现腐烂原因如下：

1、 豆芽箱使用完毕后，豆芽生产线厂家，在清洗过程中，来宾豆芽生产线，沾有油渍亦出现腐烂现象。

2、 豆芽箱在使用完毕后，未定期消毒。

3、 在秋冬季节，温度降低，蒸发速度减慢，淋水间隔设置较短。

4、 浸豆时间较长，降低了豆芽的抵抗力。

黄豆芽营养成分

1．能量: 44.00 千卡

2.蛋白质: 4.50 克 * 碳水化合物: 3.00 克 * 脂肪: 1.60 克 * 水分: 88.80 克

3. 膳食纤维: 1.50 克 * 灰份: 0.60 克 * 胡萝卜素: 30.00 微克 * 视黄醇当量:5.00 微克

4. 维生素B1: 0.04 毫克 * 维生素B2: 0.07 毫克 * 烟酸: 0.60 毫克 * 维生素C: 8.00 毫克

5. 维生素E: 0.80 毫克 * 钾: 160.00 毫克 * 钠: 7.20 毫克 * 钙: 21.00 毫克

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