极l品鲜肉包，相信大家都不陌生，是众多美食的一种。那么极l品鲜肉包的做法，您了解多少呢？下面就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲：

食材:中粉600克、水300克、细砂糖20克、酵母6克、猪肉末300克、大葱20克、姜10克、清水220克、盐15克、白糖10克、黑胡椒1小勺、老抽14克、葱花适量

1、首先制作猪肉馅，准备好材料。

2、大葱，姜加清水一起入料理机打碎，成葱姜水。

3、将葱姜水加入肉末中。一次加入调料，用打蛋器将肉馅打至蓬松。加入葱花拌匀，封上保鲜膜，冷藏1个小时。

4、面团材料揉成光滑的面团，封上保鲜膜，发2倍大。

5、然后分成40克左右一个的小剂子。（约20个左右）

6、将小剂子擀成圆饼状（中间厚一点，边上薄一点）。

7、包入猪肉馅。

8、整理形状。摆入蒸屉，再醒20分钟左右。

9、冷水上锅，大连水煎包，大火烧开转中火蒸16分钟左右，关火后三分钟开盖。

小窍门

1.蒸屉刷油或者铺上烘培纸。

2.包子的面团可以和得软一点。蒸的时候会比较松软。

3.关火后，一点要焖3分钟在开盖。

老锦州水馅汤包是众多美食之一，水煎包培训费用，那么当我们想自己制作时，都需要准备哪些食材呢？下面就由金粮小吃培训的小编带您来简单了解一下：

材料：精瘦肉100份、味精1～2份、鲜姜10～13份、花椒面0.2～0.3份、大葱10～12份、香油0.2～0.3份、酱油18～20份、鸡汤20份～40份、精面粉90～100份和适量水。

制备方法：

为将精瘦肉、鲜姜、大葱搅碎等食材混合制成肉馅；将精面粉发面，将其余精面粉用温水和成水面，取适量肉馅包制成水馅包子，直接蒸熟或经速冻后制成速冻水馅包子。

包子的种类有很多种，如今随着人们的口味在不断增加，其中包含了开封府牛肉包，下面就由就由金粮小吃培训的小编来为您讲一讲是如何制作的：

用料：

瘦牛肉馅、250-300克左右、洋葱、鸭蛋大小的3个、葱半根、姜几片、老抽1.5大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、凉白开水（或花椒水）120-150ml、花椒粉（如果用花椒水就可省略）适量、白胡椒粉适量、五香粉1小勺、盐适量、植物油1大勺、香油2大勺、味精少许、包子皮、中筋面粉500克35-40度、温水250克、酵母5克、糖15克

做法：

1、酵母白糖溶于温水，静置5分钟，起泡泡后倒入面粉中，揉成光滑面团，加盖发酵1-2小时（看室温）至两倍大。

2、发面期间调馅。牛肉馅先加老抽生抽料酒，用筷子朝一个方向搅打均匀，特色水煎包培训，调料被完全吸收。

3、分10次加入凉白开水，一次一勺量，搅打完全吸收后再加下一勺，直至肉馅顺滑，没有多余水分。这里如果事先用热水泡花椒做成花椒水，打入肉馅去腥效果更好，没有也无妨，后面加花椒粉也行。

4、加五香粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、葱姜末，充分搅打均匀。最后加一勺植物油，拌匀冷藏半小时以上。

5、洋葱切丁备用。

6、面发好后再次排气揉成光滑面团，多揉一会儿蒸出的包子皮更光滑有弹性。

7、洋葱倒入肉馅中，再加入香油和少许味精，充分拌匀。想尝咸淡可以取一小勺用微波炉加热一分钟至熟，淡了加盐调味。

8、擀皮时下面多撒些面粉（分量外），成品包子褶会比较清晰。

9、凉水入锅，继续醒发10-15分钟，因为馅料汤汁比较多，醒发时间过长蒸出来容易掉底漏汤（道理跟狗不理包子一样）。

10、开大火蒸至上汽，水煎包培训哪家好，转中大火再蒸14分钟，关火再闷3分钟，开盖。

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