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毛桃食谱
毛桃汤材料:毛桃5-6根,水蜜桃树苗,枸杞少许,猪骨头400克,土伏苓2片,蜜枣1颗,盐少许
做法:
1.毛桃洗净后,用冷水泡15分钟.
2.其他材料洗干净后,用泡好的五指毛桃一起放到锅里,加入清水.
3.大火煮开后,用勺子把浮沫撇掉.然后转中火煮1.5小时.加少许盐即可.
毛桃;味甘、酸、性平,能养阴生津,水蜜桃储存,润肠燥。桃仁苦、甘,平,有小毒。祛瘀、润肠通便、止咳平喘。用治血瘀、跌打肿痛、肠燥不便、气逆咳嗽等。内服煎汤6~10克,宜捣碎煎服。[1]
黄露(连黄):大连农科所育成,制罐老品种。中熟种,单果重170克,果椭圆,果顶圆平,果皮和肉皆橙黄,质细而致密,汉阳水蜜桃,不溶质,黏核,味甜酸,水蜜桃种植,加工性状好,成熟期(冀中南、鲁中南,以下同)7月下旬。
黄露桃(原代号60—11—9)是“早生黄金”自然杂交实生种,具有个大、色艳、味美、耐贮运等特点,是加工的黄桃优良品种。曾在全国黄桃品评会上被评为一等,是水果罐藏出口物资之一,畅销国外,深受欢迎。我社自一九六八年由旅大农科所引入试栽,经过多次繁育,现巳发展到十万余棵,其中结果树有三万棵,分布于四十一个生产队。但是,由于该品种花芽抗寒性较差,特别是一九七七年严寒花芽遭受冻害,一度在发展和产量上受到影响,为了尽快解决这一问题,