碾米：小米的碾制也与大米的相似，碾白的方式分为碾削碾白、摩擦擦离碾白两种。常用的碾米设备有：砂辊碾米机和铁辊碾米机两大类。通常采用多机轻碾，砂铁组合的碾米工艺，砂辊碾米机主要用于开糙，铁辊碾米机用于对小米进行精碾，。考虑到小米的粒度较小，米糠油性较大，因此在碾米机参数选择和加工方面与大米不同。米机的米筛筛孔配备一般为0.6-0.8mm，同时应加强喷风和吸糠，以增强米粒在碾白室内的翻滚作用。操作上应减少碾白压力，降低碾白中的温度上升，碾米机售价，进行低温碾米，碾米机种类，并尽可能的避免油性物质结块，以免影响米机的正常工作和成品米质量。

贵州碾米机认为产品整理：进过去皮碾白后的小米中，往往混有碎米、米糠、少量的粟等，这不仅影响成品的质量，北京碾米机，而且对成品的储藏极为不利。因此必须对碾白后的小米进行整理。　

  从企业管理角度讲，小型碾米机，产品质量包括实物质量和服务质量。我国碾米机生产企业目前还停留在重实物、轻服务的阶段，大部分碾米机生产企业的出厂培训、上门维修、售后服务、技术直到、零部件供应体系等服务体系不完善，服务意识需进一步提高。

  贵州碾米机认为调查发现，碾米机关键零部件质量差是用户反映最强烈的问题。30个被调查用户中有15户提出零部件质量问题，占调查总数的50%。关键零部件大米分级筛和胶辊质量是投诉的重点。

      

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